Витамин С
Уже 200 лет назад ученые знали, что в цитрусовых содержится какой-то компонент, жизненно важный для поддержания здоровья человека.
В 1928 году этот компонент был выявлен. Им оказалась аскорбиновая кислота, или витамин С, которая укрепляет стенки кровеносных сосудов, увеличивает способность организма сопротивляться инфекции и защищает другие витамины от окисления. Витамин С также играет важную роль в заживлении ран и срастании костей, отчасти потому, что он совершенно необходим для образования коллагена — фиброзной ткани, находящейся во всем организме. Исследования показывают, что большие дозы витамина С (2-5 граммов в день) могут резко ускорить выздоровление после травмы или хирургической операции. Витамин С важен для функционирования иммунной системы организма и заметно снижает симптоматику астмы, химических и пищевых аллергий.
Достаточное потребление витамина С помогает сформировать здоровую коллагенную ткань в коже, защищая таким образом кровеносные сосуды от воздействия травм и ушибов. Это, кроме всего прочего, предотвращает кровотечение из носа. Благодаря высокой кислотности пасты с витамином С, используемой наружно, гибнут вирусы, вызывающие бородавки и иные кожные проблемы. Наружное применение помогает также снять боль, снизить воспаление, уменьшить риск возникновения инфекции.
Какое-то количество витамина обнаруживается во множестве продуктов, но особенно много его в зеленых листовых овощах, в капусте листовой, брокколи и брюссельской, в картофеле, землянике и грейпфрутах. Его препараты недороги и широко доступны.
Витамин С нетоксичен. Если вы принимаете примерно 2-5 граммов в день, у вас может начаться понос или жидкий стул. Лица, практикующие натуральные средства, называют это «индивидуальной толерантностью стула» и рекомендуют увеличивать дозы витамина С до тех пор, пока не появятся симптомы расстройства. Вы можете установить свою толерантность в этом отношении, принимая по 1 грамму витамина С в день в течение 3-4 дней и отмечая при этом состояние стула, а затем, если стул остается нормальным, увеличивая эту дозу до 2 граммов и т. д., вплоть до 5 граммов. Беременным женщинам не следует принимать более 1-2 граммов в день, поскольку большие дозы могут спровоцировать выкидыш.
Витамин С можно использовать наружно при укусах насекомых и небольших ожогах, сделав пасту из толченых таблеток и нескольких капель воды или превратив 1 грамм витамина С в порошок и растворив его в чашке слегка теплой воды. Таким образом вы получите 1-3%-ный раствор. Используйте его с помощью пульверизатора. У некоторых людей наружное применение витамина С вызывает раздражение кожи, и тогда его следует прекратить.