Уксус

Это жидкость с кислым запахом, прозрачная, бесцветная, являющаяся раствором уксусной кислоты. Уксус издавна использовался для консервации продуктов питания, чистки домашних вещей и для сохранения здоровья. Японцы добавляют его к рису «суши», с целью предохранить его от порчи и одновременно убить бактерии, вызывающие пищевое отравление. Традиционное народное средство вермонтцев — 2 чайные ложки яблочного уксуса в стакане воды в день для поддержания нормального кислотно-щелочного баланса.

Уксус производится путем ферментации разбавленных алкоголесодержащих жидкостей, которые получают из сахарного тростника, мелассы, фруктов и зерна. Уксус издавна используется в качестве народного средства как внутреннее при переутомлении, головной боли, высоком кровяном давлении, ангине, тучности и при грибковых инфекциях. Это хороший антисептик и закислитель, который можно использовать для лечения ожогов от медузы, при носовом кровотечении, при солнечных ожогах, при воспалении уха и в иных случаях.

Некоторые его свойства объясняются высокой кислотностью. Японские ученые предполагают также, что содержащиеся в натуральном уксусе два с лишним десятка амино - и органических кислот противодействуют формированию в организме жировых перекиси. Возможно, отчасти этим и объясняется способность уксуса предотвращать накопление в крови молочной кислоты (этот физиологический процесс имеет тенденцию усиливаться летом и приводит к утомлению, раздражительности, мышечным болям).

Дистиллированный и очищенный уксус вряд ли содержит какое-то заметное количество полезных аминокислот, так что для медицинских целей следует использовать высококачественный натуральный уксус. В магазинах натуральных продуктов имеется уксус, который получают традиционным японским способом из очищенного риса. Можно также приобретать натуральные винный и яблочный уксусы без добавки красителей.

загрузка...

Записи по теме

• Удушье
  Если вы проглотите какой-то предмет, который частично или полностью перекроет дыхательное горло, организм среагирует на это спазмом гортани и легких, то есть рефлекторным кашлем, вследствие чего мешающий предмет часто покидает дыхательные пути. Однак...
• Особенности диагностики вегето-сосудистой дистонии
  В медицинских кругах принято называть вегето-сосудистую дистонию болезнью-призраком. Название это выбрано не случайно, данное заболевание очень трудно распознать, и зачастую правильный диагноз ставится пациенту после длительного хождения по самым раз...
• Транспортировка пострадавшего
  Важным является решение относительно того, перемещать ли пострадавшего. Если у него множественная травма или травмированы шея либо спина, всегда предпочтительно предоставить решать вопрос о его перемещении профессиональному медицинскому персоналу. Ин...
• Первая помощь при удушье
  Поскольку существует определенный риск нанести травму пострадавшему, то, если вы не уверены в серьезности положения и пострадавший находится в сознании, спросите его, нуждается ли он в помощи. Если он покажет, что нуждается в ней, или не подаст голос...
• Основные приемы выведения из шока
  Из шока следует начинать выводить немедленно, чтобы предотвратить возникновение состояния, серьезно угрожающего жизни. Немедленно вызывайте медицинскую помощь. Делайте это независимо от причины, вызвавшей шок. Проверьте, нет ли у пострадавшего медал...
• Как проводить непрямой массаж сердца и кардиопульмональную процедуру
  Искусственное дыхание способно спасти человека, который не дышит, но сердце которого продолжает работать. Между тем в серьезных случаях человек может находиться без сознания, не дышать и не иметь пульса. Даже при таких обстоятельствах не следует счит...
• Как делать искусственное дыхание
  Перед тем, как приступать к проведению искусственного дыхания, убедитесь в том, что пострадавший не дышит самостоятельно. Уложите его на спину на полу или на какой-нибудь твердой ровной поверхности.   Если  пострадавшего  нужно  перевернуть,   делайт...