Действие натуральных средств
Подведем итог нашему обзору основных эффектов, производимых 40 натуральными лечебными средствами.
АНАЛЬГЕТИКИ И АНЕСТЕТИКИ (для снятия боли и нервного напряжения)
АНТИБИОТИКИ И АНТИБАКТЕРИАЛЬНЫЕ СРЕДСТВА (для предотвращения размножения бактерий и для их уничтожения)
Уксус
Это жидкость с кислым запахом, прозрачная, бесцветная, являющаяся раствором уксусной кислоты. Уксус издавна использовался для консервации продуктов питания, чистки домашних вещей и для сохранения здоровья. Японцы добавляют его к рису «суши», с целью предохранить его от порчи и одновременно убить бактерии, вызывающие пищевое отравление. Традиционное народное средство вермонтцев — 2 чайные ложки яблочного уксуса в стакане воды в день для поддержания нормального кислотно-щелочного баланса.
Уксус производится путем ферментации разбавленных алкоголесодержащих жидкостей, которые получают из сахарного тростника, мелассы, фруктов и зерна. Уксус издавна используется в качестве народного средства как внутреннее при переутомлении, головной боли, высоком кровяном давлении, ангине, тучности и при грибковых инфекциях. Это хороший антисептик и закислитель, который можно использовать для лечения ожогов от медузы, при носовом кровотечении, при солнечных ожогах, при воспалении уха и в иных случаях.
Перекись водорода
Имеющая формулу Н202 перекись водорода встречается в природе (в дождевой воде, например), в промышленности (ею обеззараживают стенки неохлаждаемых сосудов для перевозки алкогольных напитков, а также используют ее в косметике для осветления волос) и в человеческом теле она принимает участие в регулировании температуры ела, активности гормонов, иммунных реакций). Медики применяют перекись водорода для дезинфекции ран и, в более ограниченных масштабах, для лечения язв и опоясывающего лишая.
Для обеззараживания свежих ран в медицине используется 3%-ный раствор перекиси водорода. Это бесцветная прозрачная жидкость, антибактериальное действие которой можно увидеть невооруженным взглядом, но ничем иным этот эффект не примечателен и к тому же недолговременен. Пену образует кислород, выделяющийся в форме пузырьков при реакции перекиси водорода с каталазой — ферментом, присутствующим в большинстве клеток. Рана очищается, потому что грязь и болезнетворные возбудители выносятся из нее наружу.
Лук и чеснок
Это два популярных члена семейства лилейных, применяемых в качестве лечебных средств в течение, по крайней мере, 6 тысяч лет. Чеснок (Allium sativum) и лук (Allium сера), наряду с луком-пореем, шалотом и резанцом, фигурируют в бесконечном списке народных средств от чего угодно — начиная с укусов насекомых и кончая лихорадкой, и при этом имеют научно подтвержденную репутацию целебных растений, помогающих при различных расстройствах здоровья, включая сердечные заболевания. Лечебные свойства чеснока были известны древним китайцам, египтянам, грекам. Русская армия во время обеих мировых войн использовала на фронте чеснок для лечения ран (потом он был заменен пенициллином).
Полагают, что родиной семейства лилейных является Центральная Азия, но приживаются они в самых разнообразных климатических зонах. Ныне они растут по всему миру, а их ведущими производителями являются Китай и Испания.
С ботанической точки зрения, лук и чеснок — это не корнеплоды, а луковицы, то есть подземная часть листьев. Ученые выявили в чесноке более 200 различных соединений. Основными компонентами, определяющими его целебные свойства, являются соединения серы, которые придают ему столь характерный запах. Запах выделяется, когда чеснок раздавливают или жуют и его основное активное вещество аллицин начинает распадаться. Возможно, резкий запах защищает растение, отпугивая от него бактерий и насекомых-вредителей. Тот же механизм действия, очевидно, объясняет и целебные свойства лилейных. Помимо этого, лилейные содержат белки, витамин А, комплекс витаминов группы В, витамин С и минеральные вещества в незначительных количествах.
Холодная вода
Практики медицины всех направлений все чаще используют холод, обычно в виде холодной воды, как первое средство при некоторых ожогах, ушибах, мышечных спазмах, растяжениях и переутомлениях, при укусах насекомых и в иных случаях. Годится холодная вода и как наружное средство при травмах с разрывами кровеносных сосудов. Кровь, просачивающаяся в окружающие ткани, ведет к образованию отека, который, если не обращать на него внимания, начинает ограничивать движения и тем самым осложняет лечение. Холод сужает кровеносные сосуды и сдерживает образование отека при ушибах. Кроме того, холодная вода действует как натуральный анестетик, снимая давление с чувствительных нервов и блокируя передачу болевых ощущений в мозг.
Лучше всего использовать холод немедленно после получения травмы. Через сутки или чуть позже отек от травмы уже не растет, и тогда пора заменять холод теплом, чтобы расширить кровеносные сосуды и обеспечить тем самым поступление питательных веществ к ране.
Пищевая сода
Известна также как бикарбонат натрия или двууглекислый натрий. Сода является популярным домашним средством от плохого пищеварения и изжоги. Подобно активированному углю и папаину, соду можно использовать и в виде пасты для наружного применения. Пищевая сода является щелочью, очень легко растворяющейся в воде и нейтрализующей кислота. Множество имеющихся в продаже продуктов содержат в своем составе соду. Это безопасный и недорогой раскислитель, хотя он и содержит высокое количество натрия (500 миллиграммов на половину чайной ложки). Сода обладает также некоторыми антитоксическими свойствами, предотвращает проникновение в организм некоторых веществ (тетрациклина) и приносит кратковременное облегчение тем, кто бросает курить.
Нанесенная на кожу в виде пасты, сода действует подобным же образом, нейтрализуя кислотность и оказывая антитоксическое действие. Многие пользуются содовой пастой, нанося ее на места укусов насекомых, на ожоги от ядовитого плюща, на язвочки, солнечные ожоги, сыпь и кожные раздражения. Однако сода — слишком сильное средство для того, чтобы использовать ее на младенцах; попытка лечить таким способом диатез может привести к тому, что кожа адсорбирует большое количество щелочи и при этом нарушится кислотный баланс состава крови. Приняв теплую ванну с добавлением полчашки соды, вы сумеете снять мышечные боли.
Активированный уголь
Фармацевтические фирмы, особым образом обрабатывая чистый древесный уголь, получают активированный уголь, являющийся средством первой помощи при отравлении. Некий французский фармаколог впервые продемонстрировал его возможности в 1831 году, когда шокировал группу коллег-медиков, проглотив дозу древесного угля вместе со смертельной дозой стрихнина. Этот уголь спас его жизнь, а впоследствии — десятки тысяч жизней.
Взглянув на частицы активированного угля в микроскоп, вы увидите, что внутри них находится огромное количество каналов и полостей, в сумме создающих очень большую площадь поверхностей. Они прекрасно улавливают и удерживают крупные молекулы большинства токсических веществ, и именно поэтому активированный уголь используется в воздушных и водяных фильтрах. Механизм его работы называется адсорбцией: он собирает вещества в конденсированной форме на своей поверхности, в отличие от очистителей, действующих по принципу абсорбции, состоящей в присоединении или ассимиляции постороннего вещества. Активированный уголь адсорбирует яды и отравляющие вещества в желудке и в кишечнике, откуда они впоследствии выделяются из организма вместе с углем. К тому же он предотвращает попадание токсинов в кровь, защищая стенки пищеварительного тракта.